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R7 アカシア 【讃岐産天然(生)蜂蜜】 内容300g
¥4,800
SOLD OUT
西日本では難しいはちみつ。 国産天然はちみつアカシア(生) 大きくなった蜂の越冬群勢が最初に遭遇する春の大流蜜樹木。 アカシアの花から流れる上品なさわやかな香りは誰からも好まれる逸品。 全国的に好まれますが、西日本では樹木数が少なく開花も早いため難易度が高い。 西日本では、ミカンと重なる開花時期なので『単花蜜アカシア』を採るのは養蜂家の技術が必要な蜂蜜です。 安全検査を第三者機関に委ね、確認が取れたものから、時間が空いた時の瓶詰で、少しづつの出品になり、発送は、小規模ですので、ご入金確認後、7日 ~10日 程度かかる場合があります。 一年を通して『蜂の育成状況』をフェイスブックページ『バッキー農園養蜂部』でタイムリーにアップしております。 蜂を飼っていないのに蜂蜜だけ販売しているサイト、ホームページだけ凄い蜂蜜販売サイトなどの似非養蜂家、成りすまし大自然の養蜂家 との違いを 当方の蜂蜜の違いでご理解いただければ幸いです。 本物のど真ん中を現在歩いております。 バッキー農園養蜂部は、香川県唯一のH28~連続 『養蜂家向け春の採蜜用種バチ出荷業者』の生はちみつ です。 蜂の育成の出来る養蜂家の本物のはちみつをお試しください。
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R7 卯の花【ウツギ】【讃岐産天然(生)蜂蜜】内容300g
¥4,300
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春の野山に咲く花 卯の花 白い花の蜜は、何故か杏仁豆腐のような香りと味がします。 今回初めて採った花の蜜です。
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R7 蜜柑(みかん) 【讃岐産天然(生)蜂蜜】内容300g
¥4,300
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バッキー農園の新しい柑橘園地で採れたミカンハチミツ。 【お知らせ】 今年は蜜柑はちみつは気温が上がらず収量少ない不調の年で、写真より少し色が濃い褐色の蜜柑はちみつになります。
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R7 栴檀(せんだん)【讃岐産天然(生)蜂蜜】 内容300g
¥4,300
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国産天然はちみつ(生) 西日本の夏を代表するはちみつ。 少しエスニックな爽やかさの味わいは透明度の高い美しいはちみつ。 採蜜期中盤の何にでも合う蜂蜜は東日本ではあまり見られません。 西のアカシアとも呼ばれます。 讃岐独特の蜂蜜かもしれません。
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R7 玄圃梨(ケンポナシ)(生)【東北産天然(生)蜂蜜】内容300g
¥4,800
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バッキー農園 東北Branch 蜂場で採れたはちみつ。 【日本のマヌカ】と云われ、超〜レアな【玄圃梨】のハチミツ。 【玄圃梨混じり】は数多くあれど、【玄圃梨】と名乗れるハチミツは少ない。 東北地方で2年〜3年に1回しか採れないハチミツ。 R7年は採れないい予定~!でしたが、花の開花が裏年で1/4でしたが、強力なバッキー農園のミツバチたちは仕事をきっちりこなしてくれました~!(笑) 【殺菌】【抗酸化】【安息】など、マヌカハニーにも引けをとらない処ろか、マヌカみたいなピリピリ感は皆無。 フルーティーな優しい上品なハチミツ。 やっぱりMADE IN JAPANが一番!!! いっぺん食べんまい! 殆どの人がたべたことないはず! 玄圃梨を味を脳に焼き付けることができるのは今です!!
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R7 みちのく百花 【東北産天然(生)蜂蜜】内容300g
¥4,300
SOLD OUT
R7年 バッキー農園 東北Branch第2蜂場 で採れた 百花です。 移動養蜂で去年より7日早くミツバチを運んだので百花蜜からスタートとなりました。 栃(トチ)、針槐(アカシア)、鼬萩(イタチハギ)、野薔薇(バラ)が混じった百花蜜。 西日本の春百花とはまた違う美味しさ。 気に入っていただいても、来年同じものは採れません。 一期一会のハチミツはやっぱり楽しい~!
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R7 菩提樹(青シナ) 【東北産天然(生)蜂蜜】内容300g
¥4,800
SOLD OUT
菩提樹。釈迦がこの樹の下で悟りを開いたとされる木の蜜。 勿論、第3者安全検査済み。 エスニックかつフルーティ。 西日本では樹が群生していないので難しいはちみつです。 東北brunchの夏のハチミツです。 今シーズン1番のお気に入りハチミツ。
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R7 トチ(マロニエ) 【東北産天然(生)蜂蜜】内容300g
¥4,300
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栃(マロニエ) 国産天然はちみつ(生) 栃木県以北に多い樹木のはちみつ。 東北への転飼養蜂をR6年からスタートしてグッと身近になりました。 東日本の方には身近な蜂蜜ですが、西日本ではあまり知られていないはちみつですね。 この機会に是非どうぞ~!