国産天然はちみつ(生) 西日本の夏を代表するはちみつ。 少しエスニックな爽やかさの味わいは透明度の高い美しいはちみつ。 採蜜期中盤の何にでも合う蜂蜜は東日本ではあまり見られません。 西のアカシアとも呼ばれます。 讃岐独特の蜂蜜かもしれません。

黄櫨(こうろ)ともいうはぜ　　国産天然はちみつ(生) ハゼの木、夏の終わりの癖のないはちみつ。 蜂も落ち着いた頃の採みつは量も十分採れ春の様な忙しいはちみつではない。 量が採れるが、花粉の少ない透明度の高いはちみつは難易度が高い。 お料理やデザートに使われることも多いはちみつ。

バッキー農園の新しい柑橘園地で採れたミカンハチミツ。 やっぱり一番これが好き！ 自己農園で、農薬コントロールしていますので、安全です。 勿論第三者機関のチェック済み。 美味しい-安全　が基本です。

西日本では難しいはちみつ。 国産天然はちみつアカシア(生) 大きくなった蜂の越冬群勢が最初に遭遇する春の大流蜜樹木。 アカシアの花から流れる上品なさわやかな香りは誰からも好まれる逸品。 全国的に好まれますが、西日本では樹木数が少なく開花も早いため難易度が高い。 西日本では、ミカンと重なる開花時期なので『単花蜜アカシア』を採るのは養蜂家の技術が必要な蜂蜜です。 安全検査を第三者機関に委ね、確認が取れたものから、時間が空いた時の瓶詰で、少しづつの出品になり、発送は、小規模ですので、ご入金確認後、７日　～１０日　程度かかる場合があります。 一年を通して『蜂の育成状況』をフェイスブックページ『バッキー農園養蜂部』でタイムリーにアップしております。 蜂を飼っていないのに蜂蜜だけ販売しているサイト、ホームページだけ凄い蜂蜜販売サイトなどの似非養蜂家、成りすまし大自然の養蜂家　との違いを　当方の蜂蜜の違いでご理解いただければ幸いです。 本物のど真ん中を現在歩いております。 バッキー農園養蜂部は、香川県唯一のＨ28～連続　『養蜂家向け春の採蜜用種バチ出荷業者』の生はちみつ　です。 蜂の育成の出来る養蜂家の本物のはちみつをお試しください。 【注】アカシアの純度が高いはちみつのロットの場合【極上アカシアで出荷分】、 花粉の酸化したものが、バニラビーンズの様に黒い小さい点に見えるものが含まれることがありますが、品質に問題ありません。 高温度加温濾過をせずに、ハチミツの酵素が残る形での販売を行っております。 本来の巣箱から取り出したありのままのハチミツとして販売しています。 ご理解のほどよろしくお願いします。